Szecsuáni szejtán
2009. január 20., keddEz megint nem annyira recept, mint inkább ötlet, ugyanis a kész Uncle Ben’s szószt használom hozzá. Az a helyzet, hogy sokféle finom mártást tudok én is készíteni a legkülönfélébb hozzávalókból, pontosan ilyet azonban nem, és mivel annyira imádom az ízét (érdekes módon a többi nekem a felejthető kategória), hogy néha megveszem. Az összetevők tekintetében sem lehet rá panasz, ami ellene szól, az talán az ára lehet, de hát nem mindennap kell ilyet enni 
Húspótló nélkül, csak rizzsel is finom, de az utóbbi időben ezt is szejtánnal készítem.
Hozzávalók:
- 5 szelet konyhakész szejtán
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 üveg Uncle Ben’s szecsuáni mártás
- só, bors
A szejtánt csíkokra vágom, sózom-borsozom és az olajon megpirítom. Hozzáöntöm a mártást és kb 5 perc alatt, kevergetve összeforralom. Főtt rizzsel tálalom.
