Méz helyett…
Bár hagyományos fehér cukrot évek óta nem vettem és többféle barnacukor figyel a polcon, szerettem volna régóta kipróbálni a -folyékony állaguk miatt- inkább mézhelyettesítőnek nevezhető furcsaságokat.
1. Agavé szirup - erről már sokat hallottam-olvastam korábban, az alábbi fotón (és nálam itthon) egy bio változat szerepel. Nem olcsó, viszont töményen édes, nem kell belőle sokat használni.
2. Rizsszurup - a boltban nézegetve láttam meg (az agavé mellett volt 
) és számomra teljesen újdonság. 93% biorizsből és 7% vízből áll, glutén-, és fruktózmentes, vegán termék. Az egyedüli, amit hiányolok a cimkéjén lévő leírásból az a benne lévő kalória - az összetevőit figyelembe véve szeretném magam azzal áltatni, hogy ez inkább a folyékony édesítőszerek pótlója lehet. Az íze engem gyerekkorom piros, kakasos nyalókájára emlékeztet, szerencsére ez másból készült
300g ára 900-1000Ft körül van, ami egy speciális, egészséges biotermék esetében nem vészes (egy üveg minőségi méz is közel ennyibe kerül). Egyébként személy szerint semmi bajom a mézzel, nem vagyok rá allergiás, de a rizsszirup jobban ízlik.
2009. március 03., kedd, 16:59
Szia, köszi!
2009. február 25., szerda, 12:27
Szia!Kinyomoztam,hogy cukorbetegeknek a stevia termékek jók.Lehet belőle szirupot,tablettát kapni és magából a levélből is lehet készíteni házilag szirupot(ez a legköltségkímélőbb:)
2009. január 12., hétfő, 16:02
Nincs mit - és sajnálom, ha hamis reményeket keltettem. Mindenképpen kérdezzétek meg az orvosától, hogy ajánlja-e vagy sem. És ha megtudtok valami konkrétat, akkor megköszönném, ha megosztanád velem is, mert nálunk is van (igaz, időskori) cukorbeteg a tágabb családban.
2009. január 12., hétfő, 15:54
Szupi vagy,köszönöm!
2009. január 12., hétfő, 13:52
BIOrganic-nál találtam adatokat (ennek kicsit mások az összetevői, mint amit én vettem: *bio rizs liszt, *bio árpa maláta liszt, víz)
Tápanyagtartalom (100g-ban): Energiaérték 1323 kJ / 316 kcal
Fehérje 1,5g
Szénhidrát 96g
Zsír 0,4g
Ez elég soknak tűnik, több mint a mézé, szóval lehet, hogy csalt a megérzésem
2009. január 12., hétfő, 13:40
Szia, ezt inkább egy dietetikustól kellene megkérdezni; én csak arra tudok biztosan válaszolni, hogy rizsen és vízen kívül mást nem tartalmaz. Megpróbálok utánanézni a szénhidráttartalmának, mert engem is érdekelne. Szólok, ha találtam valamit
2009. január 12., hétfő, 13:06
Szia!Ezek szerint a rizsszirupot cukorbetegek is használhatják?(az öcsém cukros,éés rosszul vagyok tőle,hogy mennyi édesítőt használ:(