Vegablog.net

Egy igazi jolly-joker: gyors, egyszerű, finom. Körettel főételként, főzelékhez feltétnek vagy hidegen is fogyasztható. Sőt, akár hamburgert is készíthetünk belőle.

Hozzávalók:

- 1 csomag szójagranulátum

- 4 db zsemle

- 2 fej vöröshagyma

- 3 gerezd fokhagyma

- 2 egész tojás

- 1 kávéskanál olívaolaj

- 1 kávéskanál majoranna

- 1 kávéskanál őrölt kömény

- 1 kávéskanál pirospaprika

- csipetnyi só, bors

- zabkorpa

A szójagranulátumot leforrázzuk annyi vízzel, hogy éppen ellepje és 5 percig állni hagyjuk. A zsemléket apró darabokra tépkedjük és vízzel meglocsoljuk, ezután kinyomkodjuk és a szójához adjuk. A vöröshagymát kis kockákra vágjuk, a fokhagymát átpasszírozzuk. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és negyed órát állni hagyjuk. Ezután pogácsákat vagy hengereket formázunk belőle (ha túl lágy lenne, akkor zabkorpa hozzáadásával sűríthető) és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Közepes hőfokon sütjük 10 percig, majd megfordítjuk és további 10 percig. Kb. 25-30 db lesz belőle.

Ez a bejegyzés készült: 2008. február 04., hétfő, 00:59-kor a következő kategóriában: Magyaros, Feltétek, Hideg ételek, Főétel. A bejegyzéshez tartozó összes kommentet az RSS 2.0 feed-en keresztül követheted. Hagyhatsz üzenetet, vagy trackback-kelhetsz a saját oldaladról.